Ce que tout bon concierge devrait savoir avant l’arrivée du client
Allergies, envies, réservations : comment connaître son client avant qu’il ne franchisse la porte. 19 h 30, à la réception. Un couple arrive pour trois nuits, accompagné d’un petit chien qui n’était pas mentionné dans la réservation. En remplissant la fiche, madame signale en passant que son mari souffre d’une allergie sévère aux fruits à […]
IA dans l’hôtellerie : indispensable ou simple argument marketing ?
Aujourd’hui, difficile de parler de logiciel sans entendre parler d’intelligence artificielle. L’IA s’est rapidement imposée dans de nombreux secteurs et l’hôtellerie ne fait pas exception. Chatbots, assistants virtuels, recommandations automatiques, analyse de données… Les possibilités sont nombreuses et certaines peuvent réellement transformer la manière dont les équipes travaillent. Mais une question mérite d’être posée : […]
Fin de saison : comment transformer le bilan en tremplin pour l’année suivante
La dernière chambre check-out, le dernier couvert servi, les volets qui se ferment (ou le rythme qui ralentit), la fin de saison a souvent des airs de ligne d’arrivée. On souffle, on range, on tourne la page. Et pourtant, c’est souvent à ce moment-là que se joue une partie de la saison suivante. Le réflexe […]
Mariages, baptêmes, événements privés : le vrai défi derrière l’organisation parfaite
Une illusion de simplicité parfaitement orchestrée Un mariage dans un château, un baptême dans un hôtel de luxe ou une réception au bord d’une piscine donnent toujours cette impression que tout est simple. Les tables sont parfaitement dressées, le service semble naturel, les invités profitent du moment et tout paraît naturel. Mais en coulisses, la […]
Comment motiver ses équipes pendant une haute saison ?
Lecture : 5min Un défi propre à l’hôtellerie saisonnière Alors que tous les hôtels connaissent des périodes de forte activité, les établissements saisonniers concentrent l’essentiel de leur activité sur quelques mois seulement. Les équipes sont souvent composées de nouveaux collaborateurs, le temps de formation est limité et les objectifs restent élevés. Il faut rapidement trouver […]
Digitalisation hôtelière : par où commencer ?
La digitalisation est devenue un enjeu incontournable pour les hôtels et restaurants, qu’ils soient indépendants ou intégrés à une chaîne. Pourtant, beaucoup d’établissements ne savent pas par où commencer — par peur de la complexité, du coût ou simplement du changement (tout le monde aime sa zone de confort).Cet article vous donne un point de […]
Pourquoi WhatsApp n’est pas adapté à la gestion d’un hôtel
WhatsApp : pratique au début… mais vite ingérable WhatsApp peut sembler pratique au début, et c’est vrai : beaucoup d’équipes en réception, ménage, maintenance, etc., l’utilisent parce que c’est simple et rapide.Mais très vite, dès que l’activité augmente, les problèmes apparaissent. Les messages importants se perdent dans les discussions, il n’y a aucune responsabilité claire […]