Housekeeping : gérer l’imprévu sans perdre le fil
11h30. Les premiers départs sont déjà passés. Les arrivées commencent à se préciser. Une chambre VIP doit finalement être préparée en priorité. Deux chambres sont bloquées pour un problème technique. Une autre, annoncée comme prête, ne l’est pas encore. Pour la gouvernante, l’après-midi commence par une nouvelle réorganisation de l’équipe. Il faut échanger avec la […]
Entre attention et intrusion : maîtriser l’art du feedback client
Lecture : 4 min Dans l’hôtellerie, il existe une frontière très fine entre attention et intrusion. Demander l’avis d’un client fait partie du service. Mais mal fait, cela peut devenir mécanique, déplacé, voire génant. Bien fait, en revanche, c’est un moment clé : un instant où la relation se renforce, où l’on montre que l’on […]
Pourquoi WhatsApp n’est pas adapté à la gestion d’un hôtel
WhatsApp : pratique au début… mais vite ingérable WhatsApp peut sembler pratique au début, et c’est vrai : beaucoup d’équipes en réception, ménage, maintenance, etc., l’utilisent parce que c’est simple et rapide.Mais très vite, dès que l’activité augmente, les problèmes apparaissent. Les messages importants se perdent dans les discussions, il n’y a aucune responsabilité claire […]